Benidorm celebra regularmente actividades gastronómicas como ferias, concursos o jornadas, que fomentan la cultura culinaria local y ofrecen a los visitantes una experiencia única para degustar los sabores y aromas de la región. En esta guía, te presentamos algunas de las actividades gastronómicas más destacadas que se pueden disfrutar en Benidorm, para que puedas descubrir la ciudad a través de sus deliciosas propuestas culinarias.
Benidorm celebra numerosas actividades y ferias gastronómicas a lo largo del año que pretenden dar a conocer lo mejor de su gastronomía autóctona a precios asequibles.
Actividades y jornadas gastronómicas de Benidorm
Jornadas de la Cuchara, mes de marzo
Una oportunidad para degustar platos tradicionales como el puchero, el cocido o el caldo con pelotas en los restaurantes participantes.
Las Jornadas de la Cuchara son una actividad gastronómica que se celebra cada año en Benidorm desde 2010. Su objetivo es promover y difundir la cocina tradicional de la zona, basada en platos de cuchara elaborados con productos locales y de temporada.
Las Jornadas de la Cuchara forman parte del programa Benidorm Gastronómico123, que incluye otros eventos culinarios como las Jornadas del Atún, el Concurso de Tapas y Pinchos o el Concurso de Cocktails.
Las Jornadas de la Cuchara se celebran durante diez días en el mes de marzo.En estas jornadas participan varios establecimientos de Benidorm que ofrecen menús especiales compuestos por un entrante, un plato principal, un postre y una bebida por un precio fijo de 20 euros.
Los platos principales son los protagonistas de las Jornadas de la Cuchara. Se trata de recetas típicas como el puchero, el cocido, el caldo con pelotas, el arroz caldoso o el guiso de pescado. Estos platos se elaboran con ingredientes frescos y naturales como las verduras, las legumbres, la carne o el pescado.
Los entrantes y los postres también tienen un toque tradicional y casero. Se pueden encontrar opciones como las ensaladas, las croquetas, los buñuelos o los pasteles. La bebida puede ser agua, vino o refresco.
Las Jornadas de la Cuchara son una oportunidad para disfrutar del sabor auténtico y saludable de la gastronomía benidormense. Si quieres saber más sobre estas jornadas o consultar el listado completo de establecimientos participantes puedes visitar la página web oficial.
Jornadas del Atún, mes de mayo
Una cita para los amantes del atún rojo, un producto de alta calidad que se puede preparar de diversas formas: en tartar, en tataki, en ensalada o en guiso. Las Jornadas del Atún son un evento gastronómico que se celebra en Benidorm durante diez días en el mes de mayo, con el objetivo de promover la cocina local y el turismo gastronómico. Durante estas jornadas, los restaurantes participantes ofrecen una amplia variedad de platos elaborados con atún rojo, tanto tradicionales como innovadores.
Además, se crean menús especiales con precios cerrados que incluyen una entrada, un plato principal y un postre. La actividad busca poner en valor la excelencia culinaria de Benidorm, a través de un producto estrella de la región como es el atún rojo, y ofrecer una experiencia gastronómica única a los visitantes y residentes de la ciudad.
Concurso de Tapas y Pinchos, mes de junio
Un evento que reúne a más de 40 establecimientos que ofrecen sus mejores creaciones culinarias en formato miniatura. Los clientes pueden votar por su tapa o pincho favorito y participar en sorteos.
El Concurso de Tapas y Pinchos de Benidorm se inició en 2011 como una iniciativa de la Concejalía de Turismo y la asociación Abreca para promover la gastronomía local y atraer a los visitantes. Desde entonces, se ha celebrado anualmente con diferentes temáticas y fechas, siendo el evento más antiguo del Benidorm Gastronómico. El concurso consiste en que los establecimientos participantes elaboran una tapa o un pincho original o tradicional que ofrecen al público a un precio de 2€. Los clientes pueden votar por su tapa favorita mediante una aplicación móvil o una papeleta.
Un jurado profesional compuesto por expertos en gastronomía valora las tapas según su presentación, sabor, textura e innovación. Se otorgan premios a la mejor tapa original, a la mejor tapa tradicional y al premio especial del público. El concurso ha ido ganando prestigio y reconocimiento tanto a nivel local como nacional, y ha contado con la participación de chefs de renombre como Quique Dacosta o Alberto Ferruz. Es una oportunidad para disfrutar de la variedad y calidad de la cocina benidormense en pequeño formato.
Jornadas de los Arroces de la Tierra, mes de octubre o noviembre
Una muestra de la riqueza y variedad del arroz, el ingrediente estrella de la cocina valenciana.
Se pueden degustar desde las clásicas paellas hasta los arroces melosos o caldosos. Las Jornadas de los Arroces de Benidorm son un evento gastronómico que se celebra cada año en la ciudad para promover la cultura del arroz y los platos típicos de la zona. Los restaurantes participantes ofrecen menús con entrante, arroz, postre y bebida por 20 euros.
Algunos de los arroces que se pudieron degustar fueron el arroz con bogavante, el arroz a banda, el arroz con costra o el arroz negro.